Evenementen
Chinese Nieuwjaar WorkshopVietnamese Keuken
Geweldige Tofu
Thais Koken Intermediate
Vietnamese Keuken
| February 2012 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| M | T | W | T | F | S | S |
| 30 | 31 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 1 | 2 | 3 | 4 |
Workshop Overzicht
Chinese Homestyle Basics
Deze workshop is bedoeld voor diegenen die de basisprincipes van het Chinees koken goed onder de knie willen krijgen. In de workshop krijgt u uitleg over essentie van bakken in de wok, gebruik van de wok en andere belangrijke elementen in het koken van een eenvoudige Chinese maaltijd. Zodra u deze technieken beheerst zult u in staat zijn om vol vetrouwen een breed scala aan gerechten te bereiden zonder elke keer eerst een recept op te zoeken. Meer...
Chinees Homestyle Intermediate
Als u de basiskooktechnieken van de Chinese keuken redelijk beheerst en u uw kennis daarin verder wilt uitbreiden dan is deze workshop geschikt voor u. Naast de andere kooktechnieken die we u zullen laten zien, makt u ook kennis met meer ongewone ingrediënten zoals gefermenteerde tahoe en geconserveerde groenten. Met de technieken die u in deze workshop leert bent u klaar om indruk op uw vrienden en familie te maken met een echt Chinees 10-gangen menu. Meer...
Thais Koken Basics
In de Thaise Basic workshop maakt u kennis met de heerlijke smaken van Thailand. Misschien bent u er wel eens op vakantie geweest en zou u die lekkere gerechten van Bangkok of Chiang Mai wel zelf thuis willen maken. Deze basis workshop zal u tonen hoe u een aantal van de curry pasta's, die worden gebruikt voor bekende favorieten zoals Kip Groene Curry en Thaise Viskoekjes, thuis zelf makkerlijk kan maken. Deze workshop is geschikt voor mensen met weinig of geen kennis van de Thaise keuken en haar ingrediënten. Meer...
Thais Koken Intermediate
Deze workshop is voor degenen die naast de gebruikelijke curry's en papaja salade verder willen kijken in de Thaise keuken. De Thaise keuken, normaliter beschouwd als één keuken, kan in feite verdeeld worden in vier verschillende regio's, waarbij elk wordt beïnvloed door de keukens van de aangrenzende landen. In deze workshop komen diverse regionale specialiteiten aan bod, waarbij de balans van de verschillende smaken centraal staat. Meer...
Vietnamese Keuken
De Vietnamese keuken wordt gekenmerkt door een overvloedig gebruik van verse groenten, fruit en kruiden, zoals citroengras, Vietnamese munt (Rau ram), lange koriander (Ngò gai). Het wordt ook wel de 'lichte keuken van Azië’ genoemd met zijn delicaat gearomatiseerd soepen en verscheidene salades. Hoewel sommige van de gebruikte ingrediënten gelijk zijn aan die van Thaise keuken is de Vietnamese keuken meestal minder gekruid en subtieler van smaak, ze is eigenzinnig en verleidelijk. In deze workshop geven wij u een introductie tot enkele van de populairste Vietnamese gerechten Pho en de Goi Cuon (verse loempia's). Meer...
Japans Homestyle Koken
De Japanese keuken is verfijnd als elke andere grote keuken in de wereld, maar naast de elegante Kaiseki keuken of de wereldberoemde sushi, is er ook de keuken van de bescheiden kom rijst met de eenvoudig thuis bereide gerechten. Ook deze Japanese keuken kent een grote varieteit aan gerechten, maar de nadruk ligt altijd op de zorgvuldigheid van de bereifing van haar practige ingrediënten. In deze workshop leert u om een scala aan Japanse recepten te maken zoals stoofschotels, ingemaakte groenten, rijst en noedels gerechten waar u thuis zelf heerlijk van kan genieten. Meer...
Maak Je Eigen Sushi
Iedereen houdt van sushi. Het is niet alleen gezond en lekker maar het is ook perfect voor feestjes. In deze workshop zullen we laten zien dat iedereen sushi kan maken. Met enkele ingrediënten, zult u leren hoe u uw eigen maki te rollen en het maken van de populaire uramaki of inside-out roll is dan nog maar de volgende stap. Kom doe mee met deze leuke workshop en leer uw eigen sushi te maken. Meer...
Thema Workshops
We krijgen vaak vragen van onze klanten over de verschillende producten in onze winkel - wat ze zijn en hoe ze worden bereid. Met de thema-workshops, hopen we deze vragen te beantwoorden en u te laten zien hoe veelzijdig een aantal van deze ingrediënten zijn. U leert de eigenschappen van de ingrediënten, zoals de smaak en textuur bijvoorbeeld, en welke bereidingswijze het meest geschikt is voor het product. Deze workshop zal uw kennis van Aziatische producten verbreden zodat u de gerechten met vertrouwen en creativiteit kan bereiden. Meer...
Heb je dit geprobeerd?
Spinazie Met SesaamdressingGomaae zijn gerechten gemaakt met sesaamsaus en wordt vaak thuis genuttigd.
© 2012 Dun Yong Enterprises