Chinese Homestyle Intermediate

Szechaun Zuur Pikante Soep
Gestoomde Vis op Cantonese Wijze
Gevulde Paprika’s met Zwarte Bonen Saus
Szechuan Aubergines

Er wordt gezegd dat naast frituren, koken en stoven, de Chinese heeft bijna 40 verschillende bereidingswijze. Bovendien, bereidingstechnieken verschillen met regio’s en stijl van koken. In deze workshop zullen wij ingaan op enkele van de technieken die u wellicht al kent, maar we geven met wat extra aandachtspunten om u betere Chinese te leren koken.

We hebben in onze workshop menu een rijk-gevulde Zure Pikante Soep, een hele vis gestoomd op Kantonese wijze met een warme soya dressing. Het volgende gangen zijn Spicy Aubergines en een Sichuan-geïnspireerd gerecht van Gevulde paprika in zwarte bonensaus.

Opmerkingen over de sessie

Hier geweest? Vertel ons wat u denkt!

Commenting is not available in this section entry.

Please note all comments are moderated — they won't show up immediately.