Dim Sum Workshop

Siu Mai (烧卖)
Har Gow (虾饺)
Baked Roast Pork Buns (叉烧餐包)

Dim Sum (点心diǎnxīn), meestal vertaald als “raakte het hart” is een lichte maaltijd gegeten van de ochtend tot vroeg in de middag met een verfrissende pot Chinese thee. In feite, Hong Kong (香港) en Guangzhou (广州), uitgaan voor dim sum heet “yum cha”, letterlijk “thee drinken”.

Deze kleine hapjes geserveerd in Chinese restaurants zijn eigenlijk heel vergelijkbaar met hors d ’ oeuvres geserveerd in een Frans restaurant. Als u ooit naar een Chinese restaurant was geweest voor dim sum weet u dat een breed scala van dim sum beschikbaar zijn, zoals dumplings, loempia’s en Chinese gestoomde brood.

Tijdens deze workshop zullen we het maken van dim sum demystificeren. Van het maken van het deeg voor de dumpling vellen tot aan het stomen van de versgemaakte dumplings, met een beetje oefening kan iedereen hun eigen dim sum maken. Kom bij ons in deze workshop en leer u dim sum maken!

Opmerkingen over de sessie

Hier geweest? Vertel ons wat u denkt!

Name
Email
Location
URL
Your comment
Remember my personal information
Notify me of follow-up comments?

Please note all comments are moderated — they won't show up immediately.